孩子感冒发烧咳嗽时，饮食应该以清淡易消化为主，同时提供足够的营养。以下是一些建议：

1. 喝足够的水：保持足够的水分摄入可以帮助缓解咳嗽和发烧的症状。

2. 吃清淡的粥：可以选择米粥、玉米粥、蔬菜粥等，这些粥容易消化，可以提供足够的能量和营养。

3. 吃清淡的汤：可以选择清汤、蔬菜汤、鸡汤等，这些汤可以提供足够的水分和营养。

4. 吃清淡的蒸菜：可以选择蒸蔬菜、蒸鱼、蒸蛋等，这些蒸菜容易消化，可以提供足够的营养。

5. 避免辛辣、油腻和刺激性食物：这些食物会加重消化负担，可能会导致不适症状的加重。

6. 增加维生素C的摄入：维生素C有助于提高免疫力，可以选择吃新鲜的水果，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。

7. 增加蛋白质的摄入：可以选择吃煮熟的鸡肉、鱼、豆腐等，这些食物含有丰富的蛋白质，有助于身体康复。

总之，在生病期间，饮食应该以清淡易消化为主，同时提供足够的营养。如果孩子的症状严重或持续时间较长，建议咨询专业医生的建议。