胃息肉手术后，恢复的速度因人而异，但以下是一些建议的饮食，可以帮助你加快恢复速度：

1. 清淡饮食：术后饮食应尽量清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、姜、葱、蒜等。这些食物可能会刺激胃黏膜，影响愈合。

2. 易消化食物：选择易消化的食物，如米粥、面条、蒸煮的蔬菜和瘦肉等。这些食物可以提供足够的营养，同时减轻胃肠道的负担。

3. 少量多餐：术后饮食应少量多餐，避免一次进食过多。这样可以减轻胃肠道的负担，促进消化和吸收。

4. 高纤维食物：摄入足够的高纤维食物，如蔬菜、水果、全谷类等，可以促进胃肠道蠕动，帮助消化和排泄。

5. 避免刺激性食物：避免食用刺激性食物，如咖啡、茶、碳酸饮料、酒精等，这些食物可能会刺激胃黏膜，影响愈合。

6. 补充足够的水分：术后应补充足够的水分，保持足够的水分摄入，有助于消化和排泄。

7. 遵医嘱用药：在医生的指导下，遵医嘱用药，如抗生素、止痛药等，有助于促进愈合和缓解疼痛。

总的来说，术后饮食应以清淡、易消化、高纤维、少量多餐为主，同时遵医嘱用药，这样可以加快胃息肉手术后的恢复速度。