生西红柿本身并没有毒，但是生西红柿可能存在细菌污染，导致食用后出现食物中毒的症状。因此，为了确保食用安全，建议将生西红柿彻底清洗干净，然后烹饪熟透。如果你对西红柿的食用安全性仍然担心，最好选择购买新鲜的熟透西红柿，或者将生西红柿彻底清洗干净后烹饪熟透。

生西红柿中可能存在的细菌包括：

1. 细菌性病害：如番茄黄化病毒、番茄花叶病毒等，这些病毒会导致西红柿出现叶片黄化、花叶等症状。

2. 细菌污染：如沙门氏菌、大肠杆菌等，这些细菌可能污染生西红柿，导致食用后出现食物中毒的症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

因此，为了确保食用安全，建议购买新鲜的熟透西红柿，或者将生西红柿彻底清洗干净后烹饪熟透。