急性肠胃炎是一种消化系统疾病，通常由细菌、病毒或寄生虫感染引起。虽然头疼并不是急性肠胃炎的常见症状，但有些患者可能会出现头痛症状。

头疼在急性肠胃炎中出现的原因可能有多种。一些研究表明，急性肠胃炎可能与胃肠道的炎症反应有关，这可能导致头痛。此外，脱水也可能是引起头疼的原因之一，因为急性肠胃炎可能导致患者失去大量的水分，导致脱水。

然而，急性肠胃炎引起的头疼通常并不严重，并且通常可以通过治疗肠胃炎本身来解决。治疗急性肠胃炎的方法包括休息、补充水分、避免食用油腻和辛辣食物、使用抗生素或抗病毒药物等。

总之，急性肠胃炎可能引起头疼，但头疼并不是急性肠胃炎的常见症状。如果头疼严重或持续时间较长，建议咨询医生以获取进一步的诊断和治疗建议。