中医保健胃溃疡的方法主要包括以下几个方面：

1. 饮食调理：胃溃疡患者应该避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、咖啡、浓茶、巧克力等，同时应该多食用易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、蔬菜水果等。

2. 中药治疗：中医认为胃溃疡多由胃火、肝气郁结、胃寒等引起，因此可以选择一些中药进行治疗。例如，黄连、枳壳、香附等中药可以清热解毒，缓解胃火；黄芪、白术等中药可以益气健脾，调理脾胃功能。

3. 针灸疗法：针灸可以通过刺激穴位，调节气血运行，促进胃肠蠕动，缓解胃痛和消化不良等症状。常用的穴位包括足三里、内关、中脘等。

4. 气功疗法：气功可以通过调节呼吸、调节气血运行，促进胃肠蠕动，缓解胃痛和消化不良等症状。常用的气功包括太极拳、气功呼吸法等。

5. 心理调理：胃溃疡患者往往伴有焦虑、抑郁等心理问题，因此可以通过心理疏导、放松训练等方式来缓解心理压力，促进胃肠功能恢复。

总之，中医保健胃溃疡的方法多种多样，患者可以根据自身情况选择合适的方法进行调理。建议在使用中药治疗和针灸疗法时，最好在专业中医师的指导下进行。