中老年人预防脑血管疾病的方法包括以下几个方面：

1. 保持健康的生活方式：中老年人应该保持健康的生活方式，包括均衡的饮食，摄入足够的蔬菜、水果和全谷物，控制饮酒和吸烟，保持适当的体重，定期进行体育锻炼。

2. 控制高血压：高血压是脑血管疾病的主要危险因素之一，中老年人应该定期测量血压，并采取措施控制血压，如减少盐的摄入，控制体重，戒烟，限制饮酒等。

3. 控制高血脂：高血脂也是脑血管疾病的危险因素之一，中老年人应该定期检查血脂水平，并采取措施控制血脂，如控制饮食，增加运动，避免过度饮酒等。

4. 控制糖尿病：糖尿病也是脑血管疾病的危险因素之一，中老年人应该定期检查血糖水平，并采取措施控制血糖，如控制饮食，增加运动，避免过度饮酒等。

5. 定期进行体检：中老年人应该定期进行体检，包括脑血管疾病的相关检查，如脑CT、MRI等，以便及早发现和治疗脑血管疾病。

6. 控制情绪：中老年人应该保持良好的情绪状态，避免过度紧张、焦虑和愤怒等负面情绪，因为这些情绪可能导致血压升高，增加脑血管疾病的风险。

总之，中老年人预防脑血管疾病的关键在于保持健康的生活方式，控制高血压、高血脂和糖尿病等危险因素，定期进行体检，并控制情绪。这些措施可以有效降低脑血管疾病的风险，保护中老年人的健康。