农药致人中毒的主要机制是通过摄入或吸入农药，导致人体内的化学物质积累，进而引发一系列中毒症状。以下是农药致人中毒的详细解释：

1. 吸收：农药主要通过皮肤、眼睛、呼吸道和消化道等途径进入人体。皮肤接触农药时，农药会吸附在皮肤表面，然后通过皮肤吸收进入体内。眼睛接触农药时，农药会刺激眼睛，引起眼睛刺痛、红肿、流泪等症状。呼吸道吸入农药时，农药会刺激呼吸道黏膜，引起咳嗽、呼吸困难、喉咙痛等症状。消化道摄入农药时，农药会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。

2. 代谢：农药进入人体后，会被肝脏和肾脏等器官代谢。肝脏是农药的主要代谢器官，通过酶的作用，农药会被分解成无毒或低毒的物质。肾脏则是农药的主要排泄器官，通过尿液将农药排出体外。

3. 毒性作用：农药的毒性作用主要取决于农药的种类和浓度。农药的毒性作用包括中枢神经系统毒性、呼吸系统毒性、消化系统毒性、皮肤毒性等。这些毒性作用会导致不同的中毒症状，如头痛、眩晕、抽搐、呼吸困难、恶心、呕吐、皮肤红肿等。

4. 中毒机制：农药致人中毒的机制主要包括以下几个方面：

- 中毒剂量：农药的中毒剂量是指人体摄入或吸入农药后，引起中毒的最小剂量。不同农药的中毒剂量不同，一般来说，农药的中毒剂量越小，中毒症状越轻。

- 中毒途径：农药致人中毒的中毒途径包括口服、吸入、皮肤接触、眼睛接触等。不同的中毒途径会导致不同的中毒症状。

- 中毒时间：农药致人中毒的中毒时间取决于农药的种类和中毒剂量。一般来说，农药的中毒时间越长，中毒症状越严重。

总之，农药致人中毒的主要机制是通过吸收、代谢和毒性作用，导致中毒症状的出现。了解这些机制，可以帮助我们更好地预防和处理农药中毒事件。