患有乙肝的日常饮食应该注意以下几点：

1. 饮食均衡：乙肝患者应该保证饮食的均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。建议选择低脂肪、低胆固醇的食物，如瘦肉、鱼、禽肉、豆类、全谷类等。

2. 避免高脂肪和高胆固醇的食物：高脂肪和高胆固醇的食物会加重肝脏负担，建议避免食用过多的肥肉、油炸食品、奶油、黄油等。

3. 控制饮酒：饮酒会加重肝脏的负担，建议乙肝患者限制饮酒，最好避免饮酒。

4. 增加纤维素摄入：纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化和排泄，建议增加摄入蔬菜、水果、全谷类等富含纤维素的食物。

5. 避免食用霉变食物：霉变食物可能含有毒素，会加重肝脏负担，建议避免食用。

6. 适量摄入维生素和矿物质：维生素和矿物质对肝脏健康至关重要，建议摄入足够的维生素C、维生素E、维生素B族、锌、硒等。

7. 避免过度饮酒和吸烟：过度饮酒和吸烟会加重肝脏负担，建议乙肝患者避免过度饮酒和吸烟。

总之，乙肝患者应该注意饮食的均衡、控制脂肪和胆固醇的摄入、避免饮酒、增加纤维素摄入、适量摄入维生素和矿物质，同时避免食用霉变食物和过度饮酒、吸烟等。