扁桃体发炎时，吃鸡蛋通常不会导致症状的加重。鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于维持身体健康有益。

然而，扁桃体发炎时，炎症可能会导致喉咙和扁桃体的疼痛和肿胀。鸡蛋可能含有一些刺激性物质，如蛋白质和脂肪，可能会刺激发炎的喉咙和扁桃体，导致症状的加重。

因此，如果你扁桃体发炎，最好咨询医生或营养师的意见。他们可以根据你的具体情况，评估鸡蛋对你的影响，并给出相应的建议。

总的来说，扁桃体发炎时，吃鸡蛋可能会引起不适，但通常不会导致严重的后果。如果你感到喉咙和扁桃体疼痛，最好避免食用鸡蛋，并采取其他方法来保持营养均衡。