胃癌上消化道造影表现通常包括以下几个方面：

1. 胃窦部扩张：胃癌上消化道造影时，胃窦部常常扩张，这是由于肿瘤的存在导致的。胃窦部扩张的程度和范围可以提示胃癌的严重程度。

2. 胃壁增厚：胃癌上消化道造影时，胃壁增厚也是常见的表现之一。胃壁增厚可能提示胃癌的进展期或晚期。

3. 胃内充盈：胃癌上消化道造影时，胃内充盈情况可以提示胃的充盈程度和胃的蠕动功能。胃内充盈程度的减少可能提示胃壁的炎症或肿瘤的存在。

4. 胃内充盈不均：胃癌上消化道造影时，胃内充盈不均可能提示胃壁的炎症或肿瘤的存在。胃内充盈不均可能表现为胃内充盈不均匀或胃内充盈不均的情况。

5. 胃内充盈延迟：胃癌上消化道造影时，胃内充盈延迟也可能提示胃壁的炎症或肿瘤的存在。胃内充盈延迟可能表现为胃内充盈延迟时间延长的情况。

6. 胃内充盈充盈速度：胃癌上消化道造影时，胃内充盈充盈速度也可以提示胃壁的炎症或肿瘤的存在。胃内充盈充盈速度的减慢可能提示胃壁的炎症或肿瘤的存在。

总之，胃癌上消化道造影表现可以包括胃窦部扩张、胃壁增厚、胃内充盈、胃内充盈不均、胃内充盈延迟和胃内充盈充盈速度等。这些表现可以提示胃癌的严重程度、进展期和晚期等，但具体的表现还需要结合临床病史和病理学检查结果进行综合分析。