胃癌是一种严重的疾病，如果不进行手术治疗，治愈的可能性相对较小。手术是治疗胃癌的主要方法，可以切除肿瘤组织，并尽可能地清除周围的淋巴结。然而，是否进行手术治疗取决于许多因素，包括肿瘤的大小、位置、分期、患者的身体状况等。

除了手术治疗，还有其他治疗胃癌的方法，如化疗、放疗、靶向治疗等。这些治疗方法可以单独使用，也可以与手术治疗结合使用。

然而，治疗胃癌的成功率取决于许多因素，包括肿瘤的分期、患者的身体状况、治疗方案的选择等。因此，是否治愈胃癌，具体情况具体分析，建议患者在专业医生的指导下进行治疗。

总之，胃癌的治疗是一个复杂的过程，手术治疗是主要的方法，但具体的治疗方案需要根据患者的具体情况来确定。