怀孕初期，女性通常可以食用白木耳（银耳）。白木耳是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。然而，在怀孕初期，孕妇需要特别注意一些食物，以确保胎儿的健康和安全。

以下是一些关于怀孕初期食用白木耳的建议：

1. 选择新鲜的白木耳：确保购买的白木耳新鲜、干净，没有霉变或变质。

2. 适量食用：白木耳可以作为蔬菜或甜点食用，但孕妇应该适量食用，避免过量。

3. 注意过敏：有些人可能对白木耳过敏，如果孕妇有过敏症状，应该避免食用。

4. 避免生食：白木耳最好煮熟或蒸熟，以避免可能存在的细菌和寄生虫。

5. 与其他食物搭配：白木耳可以与其他食物搭配，如蔬菜、水果和蛋白质食品，以提供更全面的营养。

总之，怀孕初期的孕妇可以适量食用白木耳，但要注意选择新鲜的、适量食用、避免过敏和生食。如果您有任何健康问题或疑虑，请咨询您的医生或专业营养师的意见。