性早熟患者在饮食方面需要特别注意以下几点：

1. 控制高糖高脂肪食物：性早熟患者应该尽量避免摄入过多的高糖高脂肪食物，如糖果、巧克力、油炸食品等，这些食物会导致体重增加和代谢紊乱，进而影响性早熟的进展。

2. 增加蛋白质摄入：性早熟患者需要摄入足够的蛋白质来支持身体的生长和发育。建议选择瘦肉、鱼、蛋类、豆类等高蛋白食物。

3. 增加钙和维生素D的摄入：性早熟患者需要摄入足够的钙和维生素D来支持骨骼的生长和发育。建议选择奶制品、豆制品、鱼类、坚果等富含钙和维生素D的食物。

4. 控制咖啡因和酒精摄入：性早熟患者应该尽量避免摄入过多的咖啡因和酒精，这些物质可能会干扰性激素的分泌，进而影响性早熟的进展。

5. 均衡饮食：性早熟患者应该尽量保持饮食的均衡，摄入足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以保证身体的正常生长和发育。

总之，性早熟患者在饮食方面需要注意控制高糖高脂肪食物、增加蛋白质摄入、增加钙和维生素D的摄入、控制咖啡因和酒精摄入，并且保持饮食的均衡。这些措施有助于支持性早熟患者的健康和生长发育。