肾积水是一种肾脏疾病，患者在饮食中需要注意以下几点：

1. 控制盐的摄入：肾积水患者通常存在水钠潴留的情况，因此需要控制盐的摄入量，避免加重病情。建议患者每天摄入的盐分不超过6克。

2. 限制蛋白质的摄入：肾积水患者肾脏功能受损，蛋白质代谢受到影响，过多的蛋白质摄入会加重肾脏负担，建议患者每天摄入的蛋白质不超过0.8克/千克体重。

3. 增加低钾、低磷的食物：肾积水患者肾脏排泄功能受损，容易出现低钾、低磷的情况，建议患者增加摄入低钾、低磷的食物，如香蕉、土豆、菠菜等。

4. 增加水分摄入：肾积水患者肾脏排泄功能受损，容易出现脱水的情况，建议患者增加水分摄入，保持充足的水分摄入。

5. 避免食用刺激性食物：肾积水患者肾脏功能受损，容易出现消化不良的情况，建议患者避免食用刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等。

总之，肾积水患者在饮食中需要控制盐的摄入，限制蛋白质的摄入，增加低钾、低磷的食物，增加水分摄入，避免食用刺激性食物。此外，患者在饮食中还应注意均衡营养，避免过度饮食。如果患者在饮食中存在疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。