防骨质疏松症的饮食中，蔬菜是一个重要的补钙来源。以下是一些常见的蔬菜，它们富含钙质，可以帮助预防骨质疏松症：

1. 菠菜：菠菜是钙含量最高的蔬菜之一，每100克菠菜中钙含量约为103毫克。菠菜还含有丰富的维生素C和K，有助于骨骼健康。

2. 芥蓝：芥蓝是一种深绿色蔬菜，每100克芥蓝中钙含量约为128毫克。芥蓝还含有丰富的维生素C和K，有助于骨骼健康。

3. 苋菜：苋菜是一种深绿色蔬菜，每100克苋菜中钙含量约为187毫克。苋菜还含有丰富的维生素C和K，有助于骨骼健康。

4. 芥菜：芥菜是一种深绿色蔬菜，每100克芥菜中钙含量约为167毫克。芥菜还含有丰富的维生素C和K，有助于骨骼健康。

5. 花椰菜：花椰菜是一种白色蔬菜，每100克花椰菜中钙含量约为51毫克。花椰菜还含有丰富的维生素C和K，有助于骨骼健康。

除了上述蔬菜外，其他一些蔬菜如西兰花、菜花、小白菜、芹菜等也含有一定的钙质，可以适量摄入。此外，钙的吸收还受到其他因素的影响，如饮食中维生素D的摄取、钙的溶解度等。因此，建议在饮食中合理搭配蔬菜和其他钙源，以获得足够的钙摄入。