脑出血是一种严重的脑血管疾病，患者在康复期间需要特别注意饮食调养。以下是一些日常饮食调养的建议：

1. 控制盐的摄入：脑出血患者通常存在高血压问题，因此需要控制盐的摄入。建议每日盐的摄入量不超过6克。

2. 增加新鲜蔬菜和水果的摄入：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于促进康复。建议每天摄入5种不同颜色的蔬菜和水果。

3. 选择低脂肪和低胆固醇的食物：脑出血患者通常存在血脂异常问题，因此需要选择低脂肪和低胆固醇的食物，如瘦肉、鱼、豆类和全谷类食品。

4. 控制饮酒：饮酒可能增加脑出血的风险，因此建议患者在康复期间避免饮酒。

5. 避免食用过多的蛋白质：脑出血患者通常存在肾功能不全问题，因此需要避免食用过多的蛋白质，以免加重肾脏负担。

6. 保持足够的水分摄入：脑出血患者可能存在脱水问题，因此需要保持足够的水分摄入，建议每天饮用8杯水。

7. 少量多餐：脑出血患者可能存在吞咽困难问题，因此建议少量多餐，以减少吞咽的负荷。

总之，脑出血患者在康复期间需要特别注意饮食调养，以控制盐的摄入、增加新鲜蔬菜和水果的摄入、选择低脂肪和低胆固醇的食物、控制饮酒、避免食用过多的蛋白质、保持足够的水分摄入和少量多餐。这些建议有助于促进康复和预防并发症的发生。