针灸药膳在治疗脱发方面有一定的效果。针灸是一种传统的中医疗法，通过刺激特定的穴位来调节身体的气血运行，从而达到治疗疾病的目的。而药膳则是通过将中药材和食物结合，通过食疗来调理身体，促进健康。

针灸药膳在治疗脱发方面，可以通过针灸刺激穴位，促进气血运行，改善头皮的血液循环，从而促进头发的生长。同时，药膳中的中药材也可以起到滋补肝肾、养血安神的作用，有助于改善脱发问题。

针灸药膳的治疗方法包括针灸和药膳。针灸可以选择一些与头皮相关的穴位，如百会、风池、风府等，通过刺激这些穴位来调节气血运行。药膳可以选择一些具有滋补肝肾、养血安神作用的中药材，如枸杞子、当归、白芍等，将这些中药材与一些具有滋补作用的食物，如红枣、山药等，结合在一起制作药膳。

针灸药膳的治疗效果因人而异，建议在专业中医师的指导下进行治疗。此外，针灸药膳只是治疗脱发的一种方法，还需要结合其他治疗方法，如饮食调理、生活习惯调整等，以达到更好的治疗效果。