胃癌手术后的化疗次数取决于具体的病情和医生的建议。一般来说，胃癌手术后的化疗通常包括多个疗程，具体次数因人而异。

通常，医生会根据患者的病理报告、手术切除情况、术后恢复情况以及肿瘤的复发风险等因素来制定化疗方案。化疗的目的是进一步杀灭残留的癌细胞，减少肿瘤复发的风险。

具体的化疗次数可能包括以下几个阶段：

1. 术后早期化疗：通常在手术后的数天内开始，通常包括2-3个疗程。

2. 术后辅助化疗：术后辅助化疗通常在手术后的数周或数月开始，通常包括2-6个疗程。辅助化疗的目的是进一步杀灭残留的癌细胞，减少肿瘤复发的风险。

3. 术后维持化疗：术后维持化疗通常在术后辅助化疗结束后开始，通常包括2-4个疗程。维持化疗的目的是进一步巩固治疗效果，减少肿瘤复发的风险。

需要注意的是，具体的化疗方案和次数应根据患者的具体情况由医生制定，因此建议在胃癌手术后，患者应积极与医生沟通，了解具体的化疗方案和次数。

希望这些信息对你有所帮助。如果你还有其他问题，请随时提问。