高血糖和高血压患者在选择水果时，可以考虑以下几点：

1. 低糖：选择糖含量较低的水果，如柚子、草莓、樱桃、柠檬等。这些水果的糖含量通常较低，不会对血糖产生太大影响。

2. 高纤维：选择高纤维水果，如苹果、梨、橙子、草莓等。这些水果富含纤维，可以帮助控制血糖和胆固醇水平。

3. 低钠：选择低钠水果，如草莓、樱桃、蓝莓、草莓等。这些水果的钠含量较低，可以帮助控制血压。

4. 新鲜：尽量选择新鲜水果，避免食用过期或腐烂的水果。

5. 适量：尽管水果对血糖和血压有益，但过量食用也可能导致血糖和血压升高。因此，建议每天食用适量的水果。

总的来说，选择低糖、高纤维、低钠的水果，并适量食用，可以帮助控制血糖和血压。但请记住，水果只是饮食中的一部分，还应结合整体饮食和生活方式来管理血糖和血压。