白血病患者饮食应该注意以下几点：

1. 营养均衡：白血病患者需要保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以维持身体正常功能。

2. 多吃蔬菜水果：白血病患者需要多吃新鲜蔬菜水果，这些食物富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

3. 控制脂肪摄入：由于白血病患者的身体缺乏铁和锌等矿物质，因此需要控制脂肪的摄入量。建议选择低脂肪、低糖分的食品。

4. 限制红肉和加工肉类：白血病患者需要限制红肉和加工肉类的摄入，因为这些食品含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，会增加心血管疾病的风险。

5. 多喝水：白血病患者需要多喝水，以保持身体水分平衡，同时也有助于消化吸收营养。

总之，白血病患者需要注意饮食方面的健康规律，合理搭配各种营养素，并遵循医生的建议进行治疗。