胆结石保胆取石的手术方法通常包括以下几个步骤：

1. 术前准备：术前需要进行详细的身体检查，包括血液检查、腹部超声检查等，以确定手术的可行性和风险。

2. 麻醉：手术前，患者需要接受全身麻醉，以确保手术过程中的舒适和安全。

3. 手术切口：手术切口通常选择在腹部的右上腹部，切口的大小取决于结石的大小和位置。

4. 胆囊探查：手术开始时，医生会打开患者的胆囊，并仔细检查胆囊内的结石。

5. 结石取出：一旦结石的位置和大小确定，医生会使用各种工具和器械，如取石钳、吸石器等，将结石取出。

6. 手术缝合：手术完成后，医生会将手术切口缝合，并放置引流管，以帮助术后的恢复。

7. 术后护理：手术后，患者需要接受术后护理，包括定期检查伤口、保持适当的饮食和活动，以及服用医生开具的抗生素和止痛药物。

总之，胆结石保胆取石的手术方法包括术前准备、麻醉、手术切口、胆囊探查、结石取出、手术缝合和术后护理。手术的具体步骤和操作方式可能会因个体差异和手术医生的经验而有所不同。