肠息肉手术后，是否能吃鸡蛋取决于手术的具体情况和医生的建议。一般来说，手术后饮食应该遵循医生的建议，以确保伤口愈合和身体康复。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。然而，在肠息肉手术后，医生可能会建议避免食用某些食物，以减少炎症和促进伤口愈合。

因此，如果你不确定是否能吃鸡蛋，最好咨询你的医生。他们可以根据你的具体情况给出专业的建议。

如果你的医生没有特别限制鸡蛋的摄入，你可以逐渐尝试吃少量的鸡蛋，并观察是否有任何不适或炎症反应。如果没有任何问题，你可以逐渐增加鸡蛋的摄入量。

总的来说，鸡蛋是一种营养丰富的食物，但肠息肉手术后是否可以食用，最好咨询你的医生，以获取具体的建议。