老年痴呆症的日常饮食调理方案需要综合考虑患者的身体状况、病情和饮食习惯等因素，因此具体的调理方案需要根据患者的实际情况来制定。以下是一些常见的老年痴呆症日常饮食调理方案供您参考：

1. 增加蛋白质摄入量：老年痴呆症患者容易出现营养不良和营养不足，因此可以适当增加蛋白质的摄入量，如肉类、鱼类、豆类、坚果等。

2. 增加膳食纤维摄入量：老年痴呆症患者容易出现肠胃不适和便秘等问题，因此可以适当增加膳食纤维的摄入量，如水果、蔬菜、全谷物等。

3. 控制脂肪摄入量：老年痴呆症患者容易出现心血管疾病和高血压等问题，因此需要控制脂肪的摄入量，如限制饱和脂肪酸的摄入量。

4. 控制糖分摄入量：老年痴呆症患者容易出现口干舌燥、口臭等问题，因此需要控制糖分的摄入量，如减少糖分的摄入量或选择低糖食品。

5. 补充维生素B12：老年痴呆症患者容易出现贫血等问题，因此需要补充维生素B12。

6. 补充矿物质：老年痴呆症患者容易出现缺乏某些矿物质的问题，如钙、镁等，因此需要补充相应的矿物质。

7. 避免过度饮酒：老年痴呆症患者容易出现肝脏损伤等问题，因此需要避免过度饮酒。

请注意，以上调理方案仅供参考，具体的调理方案还需根据患者实际情况进行个性化调整。同时，建议老年痴呆症患者在日常饮食中注意均衡搭配、多样化选择、适量摄入等原则，保持健康饮食习惯。