宝宝长湿疹时，妈妈需要注意饮食，避免给宝宝带来额外的刺激。以下是一些建议：

1. 避免过敏食物：一些食物可能导致宝宝过敏，包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、小麦、大豆等。如果宝宝已经对某些食物过敏，妈妈应该避免给宝宝食用这些食物。

2. 避免辛辣食物：辛辣食物可能会刺激宝宝的皮肤，导致湿疹加重。因此，妈妈应该避免给宝宝食用辣椒、花椒、芥末等辛辣食物。

3. 避免油腻食物：油腻食物可能导致宝宝皮肤油腻，加重湿疹。妈妈应该避免给宝宝食用煎炸食物、油腻肉类、奶油、黄油等。

4. 增加富含维生素A和C的食物：维生素A和C有助于宝宝的皮肤健康，可以帮助缓解湿疹症状。妈妈可以选择食用胡萝卜、南瓜、菠菜、柑橘类水果等富含维生素A和C的食物。

5. 增加富含锌的食物：锌有助于宝宝的皮肤修复，可以帮助缓解湿疹症状。妈妈可以选择食用牡蛎、瘦肉、坚果等富含锌的食物。

6. 增加富含益生菌的食物：益生菌有助于宝宝的肠道健康，可以帮助缓解湿疹症状。妈妈可以选择食用酸奶、发酵食品等富含益生菌的食物。

总之，宝宝长湿疹时，妈妈需要注意饮食，避免给宝宝带来额外的刺激。建议妈妈咨询专业医生或营养师，以获取更具体和个性化的饮食建议。