胃癌全部切除后的生存期取决于很多因素，包括肿瘤的分期、手术的彻底性、患者的整体健康状况以及术后的康复治疗。一般来说，胃癌切除后的生存期在5-10年之间，但具体的数字因人而异。

以下是一些可能影响胃癌切除后生存期的因素：

1. 肿瘤的分期：分期越晚，肿瘤的恶性程度越高，生存期可能更短。

2. 手术的彻底性：手术的彻底性是指切除肿瘤周围的淋巴结和可能的转移灶，这有助于降低复发的风险。

3. 术后的康复治疗：术后的康复治疗包括化疗、放疗和靶向治疗等，这些治疗可以帮助控制肿瘤的复发和扩散。

4. 患者的整体健康状况：患者的年龄、体重、吸烟史、饮酒史、营养状况等可能影响术后的康复和生存期。

5. 患者的心理状态：胃癌切除后，患者的心理状态对康复和生存期也有很大影响。

总之，胃癌切除后的生存期是一个复杂的问题，具体的数字因人而异。术后的康复治疗和患者的整体健康状况对生存期有重要影响。如果您想了解具体的生存期，建议咨询专业的医生或医疗机构。