肠道传染病的传播途径主要包括以下几种：

1. 食物传播：肠道传染病可以通过污染的食物和水传播。例如，饮用未经消毒的水或食用被病原体污染的食物，都可能导致感染。

2. 直接接触：病原体可以通过直接接触受感染的人或动物，如接触受感染的粪便、呕吐物或血液，从而传播。

3. 空气传播：某些肠道传染病可以通过空气传播，如通过咳嗽、打喷嚏或说话时的飞沫传播。

4. 动物传播：某些肠道传染病可以通过动物传播，如通过接触受感染的动物或食用受感染的动物肉或肉制品。

5. 母-婴传播：一些肠道传染病可以通过母-婴传播，如通过受感染的孕妇在分娩时将病原体传播给新生儿。

6. 虫媒传播：某些肠道传染病可以通过虫媒传播，如通过受感染的蚊虫叮咬传播。

预防肠道传染病的传播，我们可以采取以下措施：

1. 保持个人卫生：勤洗手，避免直接用手触摸口、鼻或眼睛，避免与感染者密切接触。

2. 食品安全：保持食物的清洁和卫生，避免食用未经煮熟或处理的食物。

3. 水源安全：确保饮用水的清洁和消毒，避免饮用未经处理的水。

4. 接种疫苗：接种肠道传染病的疫苗，如伤寒、霍乱、痢疾等。

5. 控制动物传播：采取措施控制动物传播，如饲养动物时保持卫生，避免与受感染的动物接触。

6. 加强环境卫生：保持环境卫生，如定期清理垃圾、消毒公共场所等，以减少病原体的传播。