最全年夜饭食谱推荐

1. 红烧狮子头

材料：

- 猪肉馅 500 克

- 葱姜蒜适量

- 生抽 2 勺

- 料酒 2 勺

- 糖 1 勺

- 淀粉适量

- 水适量

步骤：

1. 将猪肉馅加入葱姜蒜，搅拌均匀。

2. 加入生抽、料酒、糖，搅拌均匀。

3. 加入淀粉，搅拌均匀。

4. 加入适量的水，搅拌至肉馅上劲。

5. 将肉馅搓成小丸子，放入蒸锅中蒸20分钟。

2. 糖醋排骨

材料：

- 排骨 500 克

- 姜 适量

- 葱 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 白醋 适量

- 糖 适量

- 淀粉 适量

- 水适量

步骤：

1. 排骨焯水，捞出备用。

2. 锅中加入适量油，放入姜葱炒香。

3. 加入排骨，翻炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、糖、淀粉，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮30分钟。

6. 大火收汁，撒上葱花即可。

3. 蒜蓉西兰花

材料：

- 西兰花 500 克

- 大蒜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 西兰花洗净，切成小块。

2. 大蒜切碎备用。

3. 锅中加入适量食用油，放入大蒜炒香。

4. 加入西兰花，翻炒均匀。

5. 加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

4. 糖醋鱼

材料：

- 鱼 500 克

- 姜 适量

- 葱 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 白醋 适量

- 糖 适量

- 淀粉 适量

- 水适量

步骤：

1. 鱼洗净，切成块。

2. 锅中加入适量油，放入姜葱炒香。

3. 加入鱼块，煎至两面金黄。

4. 加入料酒、生抽、糖、淀粉，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮30分钟。

6. 大火收汁，撒上葱花即可。

5. 烤鸡翅

材料：

- 鸡翅 500 克

- 蜂蜜 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 生姜 适量

- 葱 适量

- 蜂蜜水 适量

步骤：

1. 鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎几个小孔。

2. 将鸡翅放入大碗中，加入适量的生姜、葱、生抽、料酒和蜂蜜水，搅拌均匀。

3. 将鸡翅放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，至鸡翅表面金黄。

4. 取出烤盘，将鸡翅装盘，撒上适量的葱花即可。

希望这些健康年夜饭食谱能够满足你的需求，祝你和家人度过一个健康又美味的新年！