韭菜是一种常见的蔬菜，孕妇在初期是可以适量食用的。韭菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，可以提供孕妇所需的营养物质。然而，孕妇在食用韭菜时需要注意以下几点：

1. 韭菜属于辛辣食物，孕妇可能对辛辣食物敏感，因此食用时可以适量减少用量。

2. 韭菜中含有硫化物，虽然硫化物对人体有益，但也可能引起胃肠道不适，如腹泻、消化不良等。因此，孕妇在食用韭菜时，可以选择煮熟或炒熟，以减少硫化物的含量。

3. 孕妇在食用韭菜时，最好选择新鲜的韭菜，避免食用腐烂变质的韭菜。

总之，孕妇在初期适量食用韭菜是可以的，但需要注意适量食用，并选择新鲜的韭菜。如果您对韭菜的食用有任何疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。