致癌食物是指那些被研究表明可能增加患癌症的风险的食物。以下是一些常见的致癌食物：

1. 加工肉制品：如热狗、培根、香肠等，这些食物中含有大量的脂肪和盐，长期食用可能增加患癌症的风险。

2. 腌制食品：如咸鱼、腌肉、腌菜等，这些食物中含有大量的盐和亚硝酸盐，长期食用可能增加患癌症的风险。

3. 油炸食品：如炸鸡、炸薯条、炸鱼等，这些食物中含有大量的脂肪和热量，长期食用可能增加患癌症的风险。

4. 烧烤食品：如烤牛肉、烤羊肉、烤鱼等，这些食物中含有大量的脂肪和热量，长期食用可能增加患癌症的风险。

5. 加工过的谷物：如白面包、白米饭、白面条等，这些食物中含有大量的精制糖和淀粉，长期食用可能增加患癌症的风险。

当然，这些食物并不是绝对致癌的，但长期大量食用可能增加患癌症的风险。为了保持健康，我们应该尽量选择新鲜的、未经加工的食物，保持均衡的饮食。