老年贲门癌的治疗方法因病情严重程度、患者年龄和身体状况等因素而异。一般来说，老年患者需要更加注重预防和控制癌症的进展，同时也需要根据病情选择合适的治疗方案。

对于早期贲门癌，手术切除是最常见的治疗方法。如果手术切除无法完全清除癌细胞，医生可能会采用放射治疗或化疗等辅助治疗措施。此外，一些新型靶向药物也被研究应用于老年患者中。

对于晚期贲门癌，通常采用化疗、放射治疗或靶向药物等综合治疗方案。在这种情况下，患者需要接受全身性治疗，以缓解症状和延长生存期。

总之，老年患者需要根据自身情况选择最佳的治疗方案，并且定期进行随访和检查以及及时调整治疗方案。