喝酒不会伤害肝脏，但是过量饮酒可能会对肝脏造成损害。以下是一些男人应该注意的饮酒技巧：

1. 控制饮酒量：男人应该根据自己的身体状况和健康状况来控制饮酒量。如果你经常饮酒，建议每次只喝少量的酒。

2. 适当运动：适当的运动可以帮助减轻肝脏负担，但是过度运动可能会导致肝脏受损。建议每周至少进行150分钟的有氧运动。

3. 控制饮酒时间：男人应该尽量避免在晚上喝酒，因为这会影响睡眠质量和身体健康。

4. 戒烟限酒：吸烟和酗酒都会对肝脏造成伤害，男人应该尽量戒烟限酒。

5. 注意食物选择：男人应该避免吃辛辣、刺激性食物和过多的油腻食品，这些都可能对肝脏造成负担。

6. 定期检查肝功能：男人应该定期检查肝功能，以确保肝脏正常运作。

总之，男人应该注意自己的饮酒量和方式，并且要保持健康的生活方式，以预防肝脏疾病。