孕妇在怀孕21周时，如果出现了缺氧的情况，可能会表现出以下几种反应：

1. 低血氧症：当胎儿缺氧时，胎盘会产生一种叫做维生素C的物质，这可以通过胎盘输送到胎儿体内，从而提高胎儿的氧气供应。但是，如果胎儿缺氧时间过长或者孕妇自身血液中的血红蛋白含量不足，那么这种方法就不够有效。

2. 低血压：在孕期中，由于胎儿的体重增加和子宫收缩等因素，会导致孕妇的血压下降。如果孕妇出现了低血压的情况，可能会导致缺氧等症状。

3. 呼吸急促：在缺氧状态下，孕妇可能会感到呼吸急促、胸闷等不适症状。

4. 疲劳：由于缺氧会消耗大量的能量，因此孕妇可能会感到疲劳、无力等不适症状。

如果孕妇出现了上述症状之一或多个，建议及时就医进行检查和治疗。