孕妇在分娩产程中能吃的食物种类取决于具体的分娩阶段和孕妇的个人偏好。以下是一些建议：

分娩前的饮食建议

1. 低脂食物：在分娩前，孕妇应该尽量避免高脂肪食物，因为这些食物可能会导致胎儿过大，增加分娩的难度。建议选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼、鸡肉、豆腐等。

2. 富含纤维的食物：在分娩前，孕妇应该尽量多摄入富含纤维的食物，如全谷类、蔬菜、水果等。这些食物有助于促进肠道蠕动，有助于排便。

3. 易于消化的食物：在分娩前，孕妇应该尽量选择易于消化的食物，如粥、面条、煮熟的蔬菜等。这些食物有助于减轻胃部负担，避免胃部不适。

分娩期间的饮食建议

1. 少量多餐：在分娩期间，孕妇应该尽量避免进食过多，以免增加胃部负担。建议分多次进食，每次少量，以保持消化顺畅。

2. 富含蛋白质的食物：在分娩期间，孕妇需要更多的蛋白质来支持身体的能量需求。建议选择富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、豆腐、鸡蛋等。

3. 补水：在分娩期间，孕妇可能会大量出汗，因此需要补充足够的水分。建议孕妇喝足够的水，以保持身体的水分平衡。

分娩后的饮食建议

1. 清淡饮食：在分娩后，孕妇的消化功能可能需要一段时间来恢复。建议孕妇在饮食上尽量清淡，选择容易消化的食物，如粥、面条、煮熟的蔬菜等。

2. 高蛋白质的食物：在分娩后，孕妇需要更多的蛋白质来支持身体的恢复。建议选择富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、豆腐、鸡蛋等。

3. 少量多餐：在分娩后，孕妇的消化功能可能需要一段时间来恢复。建议分多次进食，每次少量，以保持消化顺畅。

总之，孕妇在分娩产程中应该尽量选择低脂、富含纤维、易于消化的食物，同时注意少量多餐，以保持身体的健康和能量供给。如果孕妇有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询专业医生或营养师的意见。