要制定一个1500大卡全日营养瘦身餐，我们需要考虑每餐的营养平衡。以下是一个可能的1500大卡全日瘦身餐建议：

早餐：

- 燕麦片（1杯）：提供纤维和能量，有助于饱腹。

- 脱脂牛奶（1杯）：提供蛋白质和钙。

- 水果（1个）：如苹果、橙子或草莓，提供维生素和纤维。

上午小食：

- 坚果（1小把）：如杏仁、核桃或腰果，提供健康脂肪和蛋白质。

- 无糖酸奶（1小杯）：提供蛋白质和钙。

午餐：

- 烤鸡胸肉（1块）：提供高质量蛋白质和少量脂肪。

- 烤蔬菜（1份）：如西兰花、胡萝卜或花椰菜，提供纤维和维生素。

- 烤全麦面包（1片）：提供复合碳水化合物和纤维。

下午小食：

- 水果（1个）：如苹果、橙子或草莓，提供维生素和纤维。

- 无糖酸奶（1小杯）：提供蛋白质和钙。

晚餐：

- 烤三文鱼（1块）：提供高质量蛋白质和少量脂肪。

- 烤蔬菜（1份）：如西兰花、胡萝卜或花椰菜，提供纤维和维生素。

- 烤全麦面包（1片）：提供复合碳水化合物和纤维。

晚餐后小食：

- 水果（1个）：如苹果、橙子或草莓，提供维生素和纤维。

- 无糖酸奶（1小杯）：提供蛋白质和钙。

请注意，这个建议餐单仅供参考，具体的营养需求可以根据个人情况进行调整。此外，减肥是一个综合的过程，除了饮食，还需要结合适当的运动和良好的睡眠习惯。