诊断酒精肝的依据主要包括以下几个方面：

1. 病史：了解患者的饮酒史，包括饮酒量、饮酒频率和持续时间等。长期大量饮酒是酒精肝的主要危险因素。

2. 症状：酒精肝患者可能出现一些症状，如恶心、呕吐、腹痛、食欲减退、体重减轻等。这些症状可能与饮酒量有关，也可能与病情严重程度有关。

3. 体征：酒精肝患者可能出现一些体征，如黄疸、蜘蛛痣、肝掌等。这些体征可能提示肝脏功能受损。

4. 实验室检查：实验室检查可以提供酒精肝的诊断依据。常见的检查包括肝功能检查、肝纤维化检查、血脂检查等。

5. 影像学检查：影像学检查可以提供肝脏结构和功能的信息。常见的检查包括B超、CT、MRI等。

6. 肝活检：肝活检是诊断酒精肝的金标准。肝活检可以检测肝脏组织中是否存在酒精性肝炎和纤维化。

综上所述，诊断酒精肝需要综合考虑病史、症状、体征、实验室检查、影像学检查和肝活检等。这些检查可以提供足够的证据来支持酒精肝的诊断。