保肝是一个复杂的问题，与啤酒的饮用量和饮酒频率有关。虽然一些研究表明，适度饮酒可能对肝脏有一些保护作用，但这并不意味着每天喝一瓶啤酒就能保肝。

首先，饮酒对肝脏的影响取决于饮酒的量和频率。饮酒过量或长期饮酒可能会导致肝脏损伤，包括脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。因此，如果你每天喝一瓶啤酒，并且饮酒量和频率没有超过健康建议的范围，那么这可能不会对你的肝脏造成太大的损害。

其次，肝脏的保肝功能主要取决于肝脏本身的健康状况和修复能力。如果你已经有肝脏疾病，那么饮酒可能会加重肝脏的负担，导致病情恶化。

最后，如果你想保护肝脏，除了适量饮酒外，还应注意其他因素，如饮食健康、保持适当的体重、避免吸烟和药物滥用等。

总结起来，每天喝一瓶啤酒并不能保证保肝。饮酒量和频率要适度，同时要注意其他肝脏保护因素。如果你有任何健康问题或疑虑，最好咨询专业医生的意见。