肺癌患者术后饮食需要注意以下原则：

1. 营养均衡：肺癌术后，患者需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以促进身体康复。建议患者选择多样化的食物，如谷类、蔬菜、水果、瘦肉、鱼、蛋类等，以获得全面的营养。

2. 少量多餐：肺癌术后，患者消化功能可能受损，建议患者少量多餐，避免过度饱腹。每餐可以选择一些容易消化的食物，如粥、面条、蒸煮蔬菜等。

3. 避免刺激性食物：肺癌术后，患者应避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜、蒜等，以免刺激胃肠道。

4. 避免吸烟和饮酒：肺癌术后，患者应避免吸烟和饮酒，以促进身体康复。吸烟和饮酒会加重肺部负担，不利于康复。

5. 增加纤维素摄入：肺癌术后，患者应增加纤维素的摄入，以促进肠道蠕动，预防便秘。建议患者多食用一些高纤维的食物，如全谷类、蔬菜、水果等。

6. 保持适当的水分摄入：肺癌术后，患者应保持适当的水分摄入，以维持身体的正常功能。建议患者饮用足够的水，避免饮用含糖饮料和咖啡因的饮料。

7. 定期复查：肺癌术后，患者应定期复查，以便医生及时了解患者的康复情况。复查内容包括血常规、肝功能、肾功能等，以评估患者的身体状况。