急性肠胃炎（Acute Gastroenteritis）通常是由以下几种原因引起的：

1. 细菌感染：最常见的病原体包括沙门氏菌、大肠杆菌和志贺氏菌等。这些细菌通过污染的食物或水进入人体，引起肠胃炎症状。

2. 病毒感染：包括病毒性胃肠炎（Viral Gastroenteritis），最常见的病原体包括轮状病毒、腺病毒和诺如病毒等。这些病毒通过污染的食物或水进入人体，引起肠胃炎症状。

3. 寄生虫感染：寄生虫感染如蛔虫、钩虫和蛲虫等，也可能引起急性肠胃炎。这些寄生虫通过污染的食物或水进入人体，引起肠胃炎症状。

4. 药物副作用：某些药物可能引起肠胃炎，如非甾体抗炎药、抗生素和抗组胺药等。

5. 消化系统疾病：某些消化系统疾病，如溃疡、炎症性肠病和胰腺炎等，也可能引起急性肠胃炎。

急性肠胃炎的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热和脱水等。如果出现这些症状，建议及时就医，以便进行适当的诊断和治疗。