胃癌手术后，饮食是非常重要的，以下是一些建议：

1. 清淡饮食：胃癌手术后，胃肠功能可能受损，因此建议饮食清淡，避免辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、咖喱、油炸食品等。

2. 高纤维食物：高纤维食物有助于促进胃肠蠕动，有助于消化和吸收。建议多食用蔬菜、水果、全谷类和豆类。

3. 易消化食物：胃癌手术后，胃肠功能可能受损，消化能力较差。因此，建议多食用易消化的食物，如煮熟的米、面、粥等。

4. 高蛋白食物：胃癌手术后，蛋白质是重要的营养物质，建议适量摄入。可以选择鱼、虾、鸡肉、牛肉等高蛋白食物。

5. 少量多餐：胃癌手术后，胃肠功能可能受损，消化能力较差。因此，建议少量多餐，避免一次进食过多。

6. 避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会增加胃癌复发的风险，建议胃癌患者尽量避免吸烟和饮酒。

7. 遵医嘱：胃癌手术后，饮食建议最好遵医嘱，根据医生的建议进行饮食调整。

希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日康复！