前列腺癌患者可以通过以下方式加强营养：

1. 均衡饮食：前列腺癌患者应该摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素。建议摄入多种蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼、豆类等食物。

2. 增加抗氧化剂：前列腺癌患者可以通过摄入富含抗氧化剂的食物来增强免疫力和抗氧化能力。这些食物包括新鲜蔬菜、水果、坚果、种子、橄榄油等。

3. 控制热量：前列腺癌患者应该控制热量摄入，避免肥胖。建议选择低热量、低脂肪、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼等。

4. 补充维生素和矿物质：前列腺癌患者可能需要额外的维生素和矿物质来支持治疗和康复。建议摄入富含维生素C、维生素D、维生素E、叶酸、钙、镁等的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物、坚果、种子等。

5. 避免加工食品和加工肉类：前列腺癌患者应该避免摄入加工食品和加工肉类，因为它们可能含有过多的添加剂和热量。建议选择新鲜的、未加工的食品。

6. 定期检查：前列腺癌患者应该定期检查自己的营养状况，并与医生或营养师进行咨询，以确保自己的饮食计划符合自己的健康状况。