判定肥胖的程度通常可以通过以下几种方法：

1. 体重指数（BMI）：这是最常用的肥胖评估方法。BMI是通过体重（kg）除以身高（m）的平方得出的。根据世界卫生组织的标准，BMI在18.5-24.9之间被认为是正常体重，25-29.9被认为是超重，30或以上被认为是肥胖。

2. 体脂肪百分比：这是通过测量身体脂肪含量来评估肥胖程度的方法。体脂肪百分比是通过测量身体脂肪重量除以体重得出的。正常成年人的体脂肪百分比在20-30%之间。

3. 腰围：腰围是评估腹部脂肪堆积的重要指标。男性的腰围正常范围在85-94厘米之间，女性在80-88厘米之间。

4. 腰臀比：腰臀比是通过测量腰围和臀围得出的。正常成年人的腰臀比在0.7-0.8之间。

5. 皮褶厚度：皮褶厚度是通过测量皮肤在腹部和臀部的褶皱深度来评估脂肪堆积程度。正常成年人的皮褶厚度在1-2厘米之间。

需要注意的是，这些方法只是评估肥胖程度的参考标准，具体的肥胖程度还需要结合个人健康状况、生活习惯、家族病史等因素进行综合评估。如果你对自己的肥胖程度有疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。