烹饪预防大肠癌的六大方法包括：

1. 选择健康的烹饪方法：尽量选择蒸、煮、烤或炖等健康的烹饪方法，避免使用油炸或烤焦的烹饪方法。

2. 选择健康的食材：选择新鲜的蔬菜、水果和全谷物，避免食用加工肉、腌制食品和红肉等不健康的食材。

3. 控制烹饪时间：尽量缩短烹饪时间，避免过度烹饪，因为高温烹饪可能会产生致癌物质。

4. 选择健康的调味品：选择天然的调味品，如香料、香草和醋，避免使用加工调味品，如味精和鸡精。

5. 增加膳食纤维摄入量：增加膳食纤维的摄入量，可以通过食用全谷类、豆类、坚果和蔬菜等食物来实现。

6. 定期体检：定期进行肠镜检查，及早发现和治疗大肠癌，可以有效预防疾病的发生。