胰腺炎是一种严重的消化系统疾病，中医治疗胰腺炎的方法主要包括以下几个方面：

1. 中药治疗：中医认为胰腺炎与湿热、气滞、血瘀有关，因此中药治疗主要侧重于清热解毒、疏肝理气、活血化瘀。常用的中药包括黄连、黄芩、栀子、连翘、郁金、丹参等。

2. 针灸治疗：中医认为胰腺炎与经络不通有关，针灸治疗可以通过刺激经络来促进胰腺功能恢复。常用的穴位包括足三里、内关、太冲等。

3. 饮食调理：中医认为胰腺炎与饮食不当有关，因此饮食调理是治疗胰腺炎的重要方法。建议患者饮食清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物，多食用蔬菜水果，少食高脂肪、高蛋白食物。

4. 推拿按摩：中医认为胰腺炎与气血运行不畅有关，推拿按摩可以通过刺激经络、促进气血运行来缓解胰腺炎的症状。常用的推拿按摩穴位包括足三里、内关、太冲等。

需要注意的是，中医治疗胰腺炎的效果因人而异，建议在中医师的指导下进行治疗。此外，胰腺炎是一种严重的疾病，如果出现急性胰腺炎症状，应及时就医，以免延误病情。