感冒期间不适合煮浓汤进补，就算是性质温和的西洋参也最好避免使用，因为这些油腻的汤可能会加重感冒症状。在月经前，选择补性质温和的汤是合适的，但要注意不要过度补充，以免导致经血过多。为了发挥食疗的效果，应该经常饮用这种汤，每周2-3次为宜。

在喝汤时要注意避免一些误区。首先，不要只取汤而弃肉，因为营养学家发现，肉类的营养不能完全溶解在汤里，所以在喝汤后还要适量摄入肉类。其次，煲汤时间不应过长，老人常有将参类早早炖煮数小时的习惯，但实际上人参中的人参皂甙在过长的煮沸中会分解失去营养价值，因此，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

关于喝汤的时间，是在餐前还是餐后有一些讲究。有句老话说：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这其实是有道理的。在吃饭时，食物通过口腔、咽喉、食道最终到达胃，就像通过一条通道。在吃饭前喝一些汤，就像给这条通道加了点“润滑剂”，有助于食物顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。同时，在吃饭时适量喝点汤也有助于食物的稀释和搅拌，有益于胃肠对食物的消化和吸收。如果在饭前不喝汤，吃饭时也不喝汤，那么饭后可能因为胃液分泌增多而导致口渴，而此时再喝水反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。

因此，营养学家建议养成饭前少量进汤的习惯，这有助于减少食道炎、胃炎等疾病的发生。研究还发现，经常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道更容易保持健康状态。当然，喝汤并不是说越多越好，一般情况下，中晚餐前喝半碗汤即可，早餐前可以适量增加，特别是因为一夜睡眠后人体水分损失较多。进汤的时间最好在饭前20分钟左右，吃饭时也可缓慢少量进汤，但切忌过量饮用。