降压靓汤 番茄猪肝瘦肉汤

番茄猪肝瘦肉汤

材料

• 番茄 2个
• 猪肝 150克
• 瘦肉 250克
• 生姜 适量
• 大葱 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

步骤

1. 将番茄洗净，切成小块备用。
2. 猪肝洗净，切成薄片备用。
3. 瘦肉洗净，切成小块备用。
4. 生姜切片，大葱切段备用。
5. 锅中加入清水，放入生姜和大葱，煮沸后放入猪肝和瘦肉，煮至变色。
6. 加入番茄块，继续煮约15分钟，至番茄熟烂。
7. 加入盐和鸡精调味，即可食用。

功效

番茄猪肝瘦肉汤具有降压、降脂、补血、养颜等功效。番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，可以保护血管壁，降低血压。猪肝和瘦肉中的蛋白质和铁质可以补血、养颜。

烹饪技巧

1. 猪肝和瘦肉要切成小块，煮的时间要足够，以便充分煮熟。
2. 番茄要切成小块，这样更容易煮烂，口感更好。
3. 煮汤时，要加入适量的清水，以保持汤的浓度和口感。
4. 煮汤时，可以加入适量的生姜和大葱，以增加汤的风味。
5. 煮汤时，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，以提升汤的口感。