胆囊息肉手术的休息时间取决于具体的手术类型和患者的身体状况。一般来说，手术后的休息时间建议在1-3个月之间。

手术后的休息时间主要包括以下几个方面：

1. 手术恢复期：手术后的几天内，患者可能会经历一些不适和疼痛，如腹部疼痛、恶心、呕吐等。这个时期通常需要休息，以帮助身体恢复。

2. 术后康复：手术后的康复期通常需要数周时间。这个时期，患者需要进行一些康复活动，如进行适当的运动、进行适当的饮食调整等，以促进身体的康复。

3. 术后复查：手术后的复查时间通常建议在手术后的3-6个月。这个时期，患者需要进行一些检查，如B超、CT等，以评估手术效果和身体恢复情况。

总之，胆囊息肉手术后的休息时间取决于具体的手术类型和患者的身体状况。建议在手术后的1-3个月期间进行适当的休息和康复活动，以促进身体的恢复。同时，定期进行复查也是非常重要的，以确保手术效果和身体健康。