结肠炎是一种胃肠道炎症，饮食习惯对于结肠炎病人的康复和预防复发非常重要。以下是一些建议的饮食习惯：

1. 高纤维饮食：高纤维食物可以促进肠道蠕动，帮助消化和排泄废物。建议摄入蔬菜、水果、全谷类、豆类和坚果等高纤维食物。

2. 低纤维饮食：对于急性结肠炎患者，可以暂时减少高纤维食物的摄入，以免加重症状。可以选择低纤维的米面、煮熟的蔬菜和煮熟的蛋白质。

3. 避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等，以免刺激肠道，加重症状。

4. 少量多餐：建议分多次进食，每次少量，避免进食过多，以免加重胃肠道负担。

5. 避免便秘：结肠炎患者容易出现便秘，可以通过增加饮水量、摄入高纤维食物、适量运动等方式来预防便秘。

6. 补充水分：结肠炎患者容易脱水，建议适量饮水，保持身体水分平衡。

7. 避免生冷食物：避免食用生冷食物，以免刺激肠道，加重症状。

总之，结肠炎病人的饮食习惯应该以高纤维、低纤维、避免刺激性食物、少量多餐、预防便秘、补充水分和避免生冷食物为主。同时，建议在医生的指导下进行饮食调整，以获得更好的治疗效果。