肠炎（enteritis）是一种消化系统疾病，其原因可以分为以下几类：

1. 感染性肠炎：包括细菌、病毒、真菌和寄生虫感染。细菌感染是最常见的感染性肠炎原因，包括沙门氏菌、大肠杆菌、志贺氏菌等。病毒感染包括轮状病毒、腺病毒等。真菌感染包括隐球菌感染。寄生虫感染包括蛔虫、绦虫等。

2. 非感染性肠炎：包括自身免疫性肠炎、药物性肠炎、放射性肠炎等。自身免疫性肠炎是由于自身免疫反应引起的肠炎，如克罗恩病。药物性肠炎是由于药物引起的肠炎，如非甾体抗炎药。放射性肠炎是由于放射线照射引起的肠炎。

3. 消化系统功能障碍：包括消化酶缺乏、胃肠动力障碍等。消化酶缺乏可能导致消化不良，胃肠动力障碍可能导致食物滞留在胃或肠道内，引起消化不良和肠炎。

4. 食物过敏：某些人对某些食物过敏，摄入这些食物后可能会引起肠炎。常见的食物过敏包括小麦、牛奶、鸡蛋、花生等。

5. 遗传和代谢障碍：某些遗传和代谢障碍可能导致肠炎，如遗传性乳糖不耐受、苯丙酮尿症等。

肠炎的原因可能因个体而异，建议在出现肠炎症状时及时就医，以便进行详细的检查和诊断。