扁桃体炎是一种常见的感染性疾病，食疗偏方可以作为辅助治疗的方式。以下是一些扁桃体炎的食疗偏方：

1. 鲜薄荷茶：将新鲜的薄荷叶切碎，加入沸水中，浸泡10-15分钟，过滤后饮用。薄荷茶具有清热解毒、消炎止痛的作用，有助于缓解扁桃体炎的症状。

2. 鲜柠檬汁：将新鲜的柠檬汁加入温水中，搅拌均匀后饮用。柠檬汁具有抗菌、抗炎和促进消化的作用，有助于缓解扁桃体炎的症状。

3. 鲜枇杷汁：将新鲜的枇杷肉和果汁一起捣碎，加入温水中，搅拌均匀后饮用。枇杷汁具有清热解毒、润肺止咳的作用，有助于缓解扁桃体炎的症状。

4. 鲜薄荷蜂蜜茶：将新鲜的薄荷叶切碎，加入沸水中，浸泡10-15分钟，过滤后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后饮用。薄荷蜂蜜茶具有清热解毒、润肺止咳的作用，有助于缓解扁桃体炎的症状。

5. 鲜柠檬蜂蜜茶：将新鲜的柠檬汁加入温水中，搅拌均匀后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后饮用。柠檬蜂蜜茶具有抗菌、抗炎和促进消化的作用，有助于缓解扁桃体炎的症状。

这些食疗偏方仅供参考，具体治疗方案还需根据个人情况而定。如果扁桃体炎症状严重或持续时间较长，建议咨询专业医生或中医师的建议。