胃肠感冒时，饮食应该以清淡易消化为主，可以选择以下食物：

1. 米粥：米粥是消化吸收较好的食物，可以提供能量和营养，有助于缓解胃肠不适。

2. 面条：面条也是易消化的食物，可以选择煮软的面条，搭配蔬菜和少量瘦肉，增加营养。

3. 蒸煮蔬菜：蒸煮蔬菜可以保持蔬菜的营养成分，同时易于消化，可以选择绿叶蔬菜如菠菜、小白菜等。

4. 煮熟的鸡肉或鱼肉：煮熟的鸡肉或鱼肉含有丰富的蛋白质，有助于提高免疫力，但烹饪时尽量选择清蒸或煮的方式，避免过多的油脂。

5. 煮熟的白米饭：白米饭是消化吸收较好的食物，可以提供能量和碳水化合物，有助于缓解胃肠不适。

此外，胃肠感冒时还应避免辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等，以免加重胃肠负担。

希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日康复！